爱一团 新鲜水果和蔬菜词汇：果锈 russeting、皱纹 rugosity、木栓化 corking
某些水果表皮上可见的木栓化组织，通常是不连续的，并且厚度不同。有些是某些品种的表皮特征，有些是一种缺陷。例如：波斯科普苹果（表皮特征）；金帅苹果（缺陷）。
新鲜水果和蔬菜词汇：“果锈、皱纹、木栓化”来源：中华人民共和国国家标准GBT 23351-2009 《新鲜水果和蔬菜 词汇》。
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